Víno mezi sklepy

Vytváříme svěží
i robustní vína

Mezi sklepy
je každej
sám sebú

Tady sú všecí šťastní. Nikdo si na nic nehraje. Každej je takovej jakej je a hlavně nosí úsměv na tváři. A proto to celé děláme. Vytváříme svěží i robustní vína. Dbáme na to, aby veškerá výroba byla v souladu s přírodou, proto pracujeme s jemnými kaly a využíváme potenciál přírodních antioxidantů. Vína se nemusí tolik sířit a díky tomu pomaleji stárnou. Jsou poté čistá a různorodá. Na dně každého pohárku najdete něco jiného.

Náš rukopis
je nemít rukopis

Atmosféra sklepů pomáhá tomu, aby byl každý autentický. My zas pomáháme vínům, aby zůstala přirozená a také si na nic nehrála. Proto říkáme, že náš rukopis je nemít rukopis. Každé víno je specifické a má svoji vlastní duši. Vína z pěti viničních tratí – Helezný díl, Díl u Včelína, Noviny, Novosády a Odměry získávají charakter dlouhá léta. Ten jen umocníme v našich sudech. No, prostě musíte ochutnat samí.

Kolekce

Mezi námi

Povykládáme si. Zavzpomínáme. Popijeme. Muzika vyhrává a vše je mezi námi. Vína z této řady příjemně doplní večer strávený s vašimi přáteli či s vaší drahou polovičkou. Vyzrálá vína pro vyzrálé okamžiky, u kterých důsledně ctíme postupy a čistotu ve výrobě. Tož do pohárku a na zdraví!

Kolekce

Mezi sudy

Elegantní vína, která svou vyzrálou chuť načerpala poklidným ležením ve francouzských sudech. Časem nabírají zkušenosti v podobě plných a kořenitých chuťových tónů s lehkou kouřovinkou. Poté ještě minimálně rok odpočívají v láhvích. No a pak už jim nic nebrání v tom rozletět se do světa a rozsvítit šero příliš všedních dnů.

Kolekce

Mezi bublinami

Aby byla událost zapamatovatelná, musí být intenzivní. Proto jsme vyrobili sekt z hroznů, které vyrůstaly na viniční trati Helezný díl. Vznikl převážně z klaretu Rulandy modré, která sektu dodala lehkost a svěžest. Plnost a tělnatost přidalo (malým poměrem) Chardonnay. Sekt trpělivě, pomalu, přirozeně kvasil minimálně 2 roky v láhvi. Díky tomu se můžete spolehnout, že každý váš významný milník bude oslaven se všemi poctami.

Degustační večer
v našem sklepě

Posezení u vína s prohlídkou sklepa a výrobních prostorů. Je jen na Vás, jak to uděláme dlouhé, ale okoštujeme hned několik výborných vzorků. Stačí kliknout, vyplnit upřesnit pár informací a vybrat termín. Ozveme se Vás a všechno připravíme.

Bývání hned
nad nebo opodál

Přímo nad vinným sklípkem máme dva čtyřlůžkové pokoje pro osm osob s dvěma toaletami a sprchou. Budete mít k dispozici kuchyňku s výbavou a společenskou místnost. Pokud Vás však bude víc, není problém, zajistíme další bývání opodál. Cena ubytování je 450 Kč/osoba/noc.